باذنجان مشوي باللحمه المفرومه
عن الوصفة
باذنجان مشوي باللحمه المفرومه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. باذنجان مشوي باللحمه المفرومه علي الطريقه التركيه ❤كباب علي نازك
المكونات
- 0.5 كيلو لحمه مفرومه
- 4 باذنجان شوي
- 2 طماطم مقطعه مكعبات
- معلقتين صلصه
- لبن رائب او زبادي
- معلقه توم مفروم
- بصله
- فص توم
- شطه خضرا مفرومين
- توابل
- بقدونس للتزيين
- سمنه او زيت او زيت زيتون
طريقة التحضير
-
1
نقوم بشوي الباذنجان سواء بالشوايه او الفرن او علي النار فوق
-
2
نحمر بصله وفص توم وشطه في سمنه او زيت ثم نضع اللحمه ونقلبها ثم نضع طماطم مقطعه مكعبات والصلصه والتوابل نتركها حتي تتسبك وتنضج
-
3
بفضل بعد شوي الباذنجان احطه في كيس عشان اقشره بسهوله المهم هنقشر الباذنجان ونهرسه وتبليه لو عايزه
-
4
هنحط الزبادي مع رشه ملح وفص التوم المفروم ونخلطهم جيدا
-
5
بعد ما يبرد الباذنجان شويه نقوم نخلط الزبادي مع الباذنجان
-
6
نحضر الطبق بقي هنحط الطبقه الاولي خليط الباذنجان بالزبادي ثم نضع اللحم بعد ما نسخنه ونقوم بتزينه بالبقدونس وبالف هنا وشفا ويارب تعجبكم
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
